Ernährungsberatung

    Fundierte wissenschaftliche sowie erfahrungsbasierte Ernährungsberatung gehört zu den komplexesten Themen überhaupt, da eine Unzahl von Faktoren und Gesichtspunkten mitspielen und viele Vorurteile zu Ernährungs-Gewohnheiten und -Empfehlungen bestehen.


    Eine solide Hinführung zum Verständnis der involvierten Komplexität bietet zum Beispiel das Buch "Die Befreiung aus den Krankheitsfallen (Wie wir mit der modernen Ernährung in Krankheitsfallen tappen und wie wir uns mit einem ganzheitlichen Ernährungskonzept daraus befreien)": von Marianne Eglin und Stefan Schaub. Das Buch ist alltagstauglich verfasst und allgemein verständlich und doch gleichzeitig wissenschaftlich fundiert. Herausgegeben wurde es vom Schaub-Institut in Bad Ragaz. (Die darin propagierte sogenannte Schaub-Kost ist eine Ernährungsweise, die sich einerseits an jedermann/-frau richtet, um chronische Krankheiten zu vermeiden, die andererseits auch vielen an sogenannten Zivilisationskrankheiten Leidenden hilft, selbstverantwortlich Heilung zu finden.)


    Zum Thema Autismus und ADHS steht da (auf Seite 40): "Auch auf den Autismus kann sich eine glutenfreie Ernährung positiv auswirken. Hier empfiehlt sich ... zusätzlich, das Milcheiweiss "Casein" aus der Ernährung zu streichen. Susanne Strasser, die Mutter eines autistischen Kindes schreibt: "Den meisten Menschen mit autistischer Wahrnehmung kann mit einer gluten- und caseinfreien Diät geholfen werden, ihre Lebensqualität enorm zu verbessern." Bei 69 bis 90% aller Kinder aus dem Autismusspektrum zeigen sich deutliche Verbesserungen mit einer gluten- und caseinfreien Ernährung. Die Schaubkost ist zwar glutenfrei, nicht aber caseinfrei.. Möchten Sie die Schaub-Kost bei Autismus ausprobieren und zusätzlich das Milcheiweiss "Casein" meiden, dann stellen wir Ihnen gerne einen caseinfreien Menüplan zusammen."

    Wer eine differenziertere, auf die persönliche Situation des Betroffenen zugeschnittene Beratung und Lösung wünscht, sollte meines Ermessens eine Therapeutin aufsuchen, die sich mit NAET auskennt (Nambudripad Allergy Elimination Technique). Eine gute erste Beschreibung dazu bietet dieser Text: http://www.nutricoaching.ch/pd…l_Dr_A_Schroepel_2011.pdf


    In der Region Zürich ist eine Ansprechperson u. a. https://drpeters.ch/mehr-info-zu-naet/ (Auf dem Foto sieht man auch gleich die relativ einfache Behandlungsweise...)


    Etwas weiter weg ist Frau Rothenberger http://www.nutricoaching.ch/allergien_naet_methode.html


    In der Region Bern bietet sich der Heilpraktiker Kurt Henzer an: http://www.heilpraxis-verum.ch


    Für eine derart gute Therapie lohnt es sich, auch einen etwas weiteren Weg auf sich zu nehmen.


    (Ins Wespennest der amerikanischen Autismusforschung und ernährungs- und detox-bezogenen Empfehlungen und deren möglichen Repräsentanten hierzulande möchte ich nicht gleich stechen -- es ist zu kontrovers und führt "down into a rabbit-hole", wie das die Amerikaner umschreiben. Es gibt eine grosse Zahl von Websites zu Autismus, die von Ärzten und deren Spezialgebieten und Elternorganisationen nur so wimmeln -- schliesslich bekommt in den USA inzwischen jedes 32. oder 26. Kind -- je nach Zählweise und Jahrgang unterschiedlich -- eine Autismus-Diagnose.)